贵阳不锈钢是在普通碳钢的基础上，加入一组铬的质量分数(Wcr)大于12%合金元素的钢材，它在空气作用下能保持金属光泽，也就是具有不生锈的特性。这是由于在这类钢中含有一定量的铬合金元素，能使钢材表面形成一层不溶解于某些介质的坚固的氧化薄膜(钝化膜)，使金属与外界介质隔离而不发生化学作用。在这类钢中，有些除含较多的铬(Cr)外，还匹配加入较多的其它合金元素，如镍(Ni)，使之在空气中、水中、蒸气中都具有很好的化学稳定性，而且在许多种酸、碱、盐的水溶液中也有足够的稳定性，甚至在高温或低温环境中，仍能保持其耐腐蚀的优点。

　　贵阳不锈钢有普通(一般)贵阳不锈钢和耐蚀钢两种：在空气或弱介质中能抵抗侵蚀的钢即可称为贵阳不锈钢，即一般的贵阳不锈钢;在某些强腐蚀介质中能抵抗侵蚀的钢称为耐蚀钢。贵阳不锈钢不一定能耐腐蚀，而耐蚀钢肯定不会生锈，当然无愧于贵阳不锈钢之称谓。贵阳不锈钢不仅具有很强的化学稳定性，同时也有足够的强度和塑性，并且在一定高温或低温下具有稳定的力学性能。这类钢的某些牌号还可作为耐热钢(包括奥氏体型、铁素体型、马氏体型和沉淀硬化型)使用;有的可用做优质的低温用钢，在使用过程中其耐腐蚀性能仍然优良。